El Zulia posee una mezcla cultural heredada de los españoles,
indígenas y europeos que ocuparon y ocupan estas tierras, de la misma manera
dicha mezcla es observada también en los diferentes platos autóctonos de la
región.
Entre sus elementos referenciales la cocina zuliana
tiene el coco, el plátano, el pescado y las carnes propias de la región como parte
importante de sus recetas. Aproximación tienen un vídeo que les ayudara a comprender,
amar y querer (sin duda) probar cada plato zuliano posible:
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